abril 26, 2015

Burguers de Grão e Cogumelos



A nossa Amiga Crystina Santos fez e explica:

 Os hambúrgueres que costumo fazer de grão. E correm sempre bem (Não segui receitas).
Triturei o grão previamente bem escorrido. Refoguei uma cebola grande e dois dentes de alho em azeite. Cortei 3 cogumelos bem pequenininhos e ralei uma cenoura . Juntei às cebolas, juntei também sal, pimenta, oregãos, e salsa picadinha. Deixei apurar um bocadinho. Juntei o grão, envolvi muito bem e adicionei farinha de linhaça até ter a consistência que eu precisava para formar os hambúrgueres. Depois foi só fazer o formato com a ajuda de pão ralado e grelhar com um fio de azeite.


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