A nossa querida Amiga Telma Coelho trouxe-nos esta deliciosa receita!
Hoje fiz pela primeira vez canja de cogumelos.
Refoguei cebola alho e uma rodela fina de gengibre. Coloquei os cogumelos aos pedaços e deixei apurar mais no fim juntei cenoura em rodelas e pus um pouco de molho de soja opcional. À parte cozi massa e depois juntei tudo. Retifiquei tempero e água e já está.
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