Gratinado de inhame
Torta de cenoura
A nossa amiga Andreia fez as receitas da Gabriela Oliveira.
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abril 02, 2018
Páscoa com Compaixão: Sugestões da Andreia Poejo
A nossa amiga Andreia fez as receitas da Gabriela Oliveira.
maio 15, 2016
agosto 06, 2015
Bolo de alfarroba
A nossa Querida Amiga Rute da Cruz fez o Bolinho de alfarroba do livro de comida para bebes e crianças da Gabriela Oliveira.
Muito bom...
A receita teve correção e eu fiz assim: 2 chav de farinha de trigo com fermento, 1chav de farinha de alfarroba ou cacau, 1c. sopa de fermento, 1 1/2 chav de açúcar amarelo ( so coloquei 1),1 1/2 chav de leite de soja(coloquei de arroz) 1/2 chav de óleo Numa taça colocar os ingredientes secos e misturar. Noutra taça colocar os líquidos e depois despejar nos secos e misturar bem ate fazer bolhinhas. Levar ao forno em forma untada e polvilhada com farinha, por cerca de 40 min a 190oC.
... do blog "Abacate Verde" da nossa querida Amiga Fernanda Guia
abril 26, 2015
Bolo de Alfarroba com Beterraba
A nossa Amiga Raio De Sol fez e explica:
O dia hoje não estava para passeios e como já é habitual eu e as crianças fazemos um bolo. Hoje fizemos bolo de alfarroba com beterraba e granola de aveia e quinoa com arando. Delicioso!
É muito simples. O bolo de alfarroba levou uma chávena de farinha integral, três colheres de sopa de farinha de alfarroba, meia chávena de açúcar de cana, uma chávena de sumo de beterraba e uma colher de café de fermento. Forno a 180ºC e em 15 minutos está pronto.
... e Granola de Aveia e Quinoa com Arandos
A granola é algo que faço todas as semanas e sempre faço alguns ajustes, mas esta levou: uma chávena de flocos de quinoa, uma chávena de flocos de aveia, uma lata de leite de côco, uma pitada de canela em pó, Sementes de girassol e chia, uma colher de sopa de linhaça moída e arandos secos. Forno a 180ºC e uns 15 a 20 minutos. Óptimo para as crianças levarem para a escola e como snack. Totalmente vegano e saboroso.
agosto 17, 2014
Queques de Alfarroba e Figos
Ingredientes:
15 g de sementes de chia
140 g de flocos de aveia
40 g de farinha de alfarroba
5 figos secos
60 g de açúcar mascavado
130 ml de leite de soja
1 colher (chá ) de aroma de baunilha
1/2 colher (chá) de fermento
1/2 colher (chá )de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal.
Preparação:
Numa taça colocar as sementes de chia com 5 colheres de água e reservar.
Triturar os flocos de aveia até obter farinha. Juntar os flocos moídos com o açúcar, a alfarroba, o sal, o fermento e o bicarbonato. Envolver bem.
Numa taça, juntar o leite de soja e o aroma de baunilha. Acrescentar as sementes de chia e mexer bem.
Juntar a mistura líquida à seca e mexer até obter uma consistência homogénea. Picar os figos em pedacinhos pequenos e juntar à massa.
Distribuir a massa pelas formas de muffins. Colocar uma fatia de figo no topo de cada um.
Levar ao forno a 180º durante mais ou menos 20 a 25 minutos. Maravilhosos!!
fevereiro 20, 2014
O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo... é Vegano!
Mais um Sucesso!
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| O Nosso Amigo Leonardo Mendel fez e recomenda |
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| A Ana Paula Pinho fez e recomenda... a massa fez com alfarroba e cobertura de cacau! |
1 1/4 chávena/xícara de farinha integral;
1 chávena/xícara de açúcar mascavado;
1/3 chávena/xícara de cacau em pó ou alfarroba;
1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
1/2 colher de chá de sal;
1 chávena/xícara de água morna;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
1/3 chávena/xícara de óleo vegetal;
1 colher de chá de vinagre branco
Preparação:
Preaqueça o forno (180°C). Num recipiente refratário, misture todos os ingredientes secos. Em seguida, adicione a água, a baunilha, o óleo e o vinagre. Misture com uma espátula até formar uma massa homogénea.
Leve ao forno por ~30 minutos. Retire e deixe arrefecer antes de colocar a cobertura.
Cobertura
1/2 chávena de açúcar mascavado;
4 colheres de sopa de margarina/creme vegetal;
2 colheres de sopa de leite vegetal
2 colheres de sopa de cacau em pó ou alfarroba;
1 colher de chá de extrato de baunilha
Coloque todos os ingredientes numa panela pequena, leve ao fogo e misture ~ 5 minutos.
O bolo fica mais cremoso do que o tradicional, mas bem mais leve que um brownie!
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| Essa receita é super popular entre a comunidade vegana e a Karen Figueiredo resolveu fazer |
Alexandra Santos fez e recomenda: o bolo que a M De Lourdes Carapelho pos aqui e ficou MARAVILHOSO!!!! Quando provei a massa nem me apetecia po-lo no forno...queria come-lo todo logo naquele momento...mas nao o fiz...pus no forno e depois de por o molho por cima parecia um bolo daqueles comprados na pastelaria. Mesmo qnd comia ovos e leite nc gostei mt de bolos e este é realmente o melhor bolo de chocolate do mundo...e é VEGAN
Obrigada mais uma vez e deixo aqui uma fotos para ficarem com agua na boca...acho que vou fazer um destes todos os dias eheheh
Obrigada mais uma vez e deixo aqui uma fotos para ficarem com agua na boca...acho que vou fazer um destes todos os dias eheheh
in Universo dos Alimentos
Fonte: Instructables
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