A nossa querida Amiga Ania explica como fez:
Miscelânia (eheheh) de cogumelos legumes e... Sementes pois claro!
Fiz o refogado com meia cebola, meio alho francês em azeite.
Juntei os pimentos (usei metade amarelo, metade laranja e metade vermelho).
Juntei umas vagens de ervilhas que tinha de usar.
Pus um pouco de "ciboulette" (tenho de ir ver ao tradutor que não faço ideia lol), de rosmaninho e de "thym" (Ahahaha "armandês" no seu melhor), ralei um bocadinho de gengibre.
Juntei sumo de 1/2 limão e um pouco de vinho branco de mesa.
Sementes de courgette e girassol.
Juntei os cogumelos e tapei. Acho que ficaram cerca de 15 minutos enquanto fui mexendo.
Entretanto pus 1 medida (usei um copo pequeno porque não tinha noção de quanto dava) de boulgur para 2 de água (acabei por no fim acrescentar mais um pouco por isso para a próxima ponho 2,5 de água) Deixei levantar fervura e contei 10 minutos (se bem que vi a olho e não tenho a certeza se foi esse tempo que passou). Temperei com salsa e pimenta cayenne.
De volta aos cogumelos juntei
1 courgette
1/2 beringela
Deixei refogar mais um pouco.
Desliguei o lume e juntei duas mãos cheias de agrião.
Servi com o boulgur e tive de experimentar os bróculos com o azeite de noz.
Estava muito bom!!!!
