Búrguer de feijão vermelho com "esparguete" de courgete

...  e mix de salada de rúcula com pimento vermelho, milho, couve roxa e cenoura ralada 🍲🍅🌱🌰☀🌈 Tão bommm, saboroso e colorido 😝😘🌿🌹🌺🌸
Fez a nossa querida Amiga Mafalda Gonçalves

Bolinhos de grão com batata doce e chia

acompanhados por "esparguete" de courgete com mix de salada de rúcula, tomatinhos, couve roxa, milho e cenoura 
A receita da nossa querida Amiga Mafalda Gonçalves

Cozer o grão depois de demolhado durante a noite, a batata doce e demolhar as sementes de chia uns 15 minutos, eu fiz 2 colheres de chia para 12 de água! Entretanto, fazer o refogado com um fio de azeite e uma cebola roxa e colocar os temperos a gosto, uma pitada de curcuma, pimentão, alho e alecrim, triturar o grão com a batata e mexer junto com o refogado, adicionar a chia e mexer muito bem até ficar com uma boa consistência! Colocar um pouco de farinha de arroz para moldar os bolinhos! Fiz uns em azeite e outros no forno! Ficaram igualmente óptimos! Bom apetite!

Quando a Patanisca encontra a Polenta!

......... dá esta delicia! 
Que a nossa querida Amiga Mafalda Gonçalvez fez:

Durante a tarde andei a fazer umas experiências na cozinha. Tinha arroz basmati no frigorifico e não sabia o que fazer com o restante. Tinha também um pouco de polenta e voilá 👍Depois de alguns minutos a pensar.... Sairam estas deliciosas "Pataniscas" de arroz basmati com coentros e chia acompanhadas por "batatinhas" de Polenta e mix de salada de rúcula com tomatinhos, mirtilos e framboesas

Salada Colorida

A nossa querida Amiga Mafalda Gonçalves explica como fez:

Salada de tomate, pêra Abacate, morangos e espinafres acompanhada por feijão manteiga e batata doce no forno com um fio de azeite e alecrim 🍓☀🌱☀🌱🍪
Deliciosa, nutritiva e saudável.
Fiz a salada em cru, até me esqueci de dizer que pus 1 pimento vermelho 😉😊😉 Temperei com azeite do bom, limão e orégãos 😉❤😘
As batatas vão ao forno e os feijões devidamente demolhados como a nossa querida Maria de Lurdes Feitor Carapelho tão bem nos ensinou 😉👍😘 e depois cozi em água e foi comer..!!!!