500g de castanhas cozidas
200g de açúcar(mascavado)
100g margarina vegetal(usa Alpro)
2 c. chá fermento em pó
Cozer e passar as castanhas em puré.
Bater bem o açúcar com a margarina. Acrescentar o puré de castanhas, o fermento e bater até ficar bem homogéneo (para arear).
Levar ao forno em forma untada e enfarinhada.
Retirar o bolo quando estiver húmido.
Podes decorar com passas, pinhões e castanhas.
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