Receita fácil de fazer, barata e saudável, afinal, hamburger de proteína de soja não tem colesterol. E muito gostoso também. Fiz ontem e comemos com arroz e feijão, e puro também. O Steve ainda comeu com pão.
- 1 xícara de proteína de soja;
- sal
- temperos a gosto: alho, cebola, orégano, curry, limão.
Coloque a proteína de soja na água morna. Após 5 minutos, esprema bem a PVT no escorredor de macarrão. Numa bacia junte tudo e polvilhe farinha de mandioca, misturando bem. Agora polvilhe farinha de trigo e dê uma segunda misturada. Tente moldar em formato de hamburger; se não der, polvilhe novamente com farinha de mandioca, misture bem e tente de novo. Agora é só fritar, assar ou grelhar!
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