Bifinhos de Tofu com estufado de Legumes

A Sara comeu, deliciou-se e recomenda, claro.
Tudo made by Elsa Didelet :

estufado de legumes (alho francês, cebola, courgette, cenoura e cogumelos), batata doce assada no forno e bifinhos de tofu com cebola afogados num molho de leite de soja com hortelã, mostarda e xarope/glicose/glucose de milho.