O nosso Amigo Miguel Roby Ataíde fez e explica:
Refogado, cebola e alho, cenoura aos cubos, tomate maduro triturado, vinho branco, depois temperos: açafrão,cominhos,pimentão doce,pimenta caena, coentros pó, favas congeladas (já vêm pré cozidas) cobre com água quente, sal a gosto, apura, leite de côco e coentros frescos por cima e gengibre ralado...
Arroz: refoga-se couve branca laminada e cenoura ralada, 1 chávena de arroz para 1 e meia de água a ferver, sal a gosto, ferve depois mínimo 15 mins, sementes a decorar.
É preciso é ter cuidado com as favas congeladas pq como vem pré cozidas podem passar do ponto rapidamente
É para fazer em 20 mins
Sem comentários:
Enviar um comentário