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maio 07, 2015

Seitan caseiro grelhado com...


...  molho pesto de amendoim, beringela e salada

A Marta Sousa MotadaSilva‎ fez e explica:

O seitan, a receita caseira é da Patricia is cooking [CLIQUE AQUI]; grelhei juntando um pouco de molho de soja, pimenta preta e alho em pó. Num passador eléctrico pus folhas de manjericão frescas, amendoins e azeite e reduzi a "creme". Grelhei da mesma forma as rodelas de beringela com umas pedras de sal dos Himalaias parti folhas de alface e tomate cherry e juntei vinagre balsâmico, óleo de Sésamo e sementes de Sésamo. Tudo bio!

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