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outubro 19, 2015

Arroz thai, couve de caldo verde salteada em alho e azeite com tomate cherry e abóbora hokaido assada no forno



Eu inspirei-me numa receita q alguém postou aqui da greenthirties. Fiquei com vontade de utilizar a minha abóborinha q ali estava desconsolada e fiz isto. Ainda aproveitei e usei o resto para sopa de legumes.

Arroz thai: água e arroz com 3 pedrinhas de sal dos himalaias
Couve salteada: miguei a couve como se fosse para caldo verde, salteei em azeite e alho e no fim juntei tomate cherry e um pouquinho de vinho tinto
Abóbora hokaido: cortei em fatias e coloquei no forno com um fiozinho de azeite por cima.


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