Pataniscas de espinafres

A nossa querida Amiga Zulmira fez e explica:
Simples, fácil e saboroso!

 1 molho de espinafres
 1 cháv de chá de farinha de trigo
2 c de sopa de farinha de aveia
 1 c de sopa de farinha de grão
1 c de sopa de sementes de chia previamente demolhadas
1 cebola
2 dentes de alho
salsa
pimenta
noz moscada

Dar uma fervura aos espinafres e escorrer bem num recipiente picar a cebola o alho e a salsa juntar os espinafres, um pouco de água, juntar os restantes ingredientes. alternadamente, mexendo bem até obter uma massa homogénea; deixar descansar 20 minutos e fritar depois é só comer.
Acompanhamento:  com Salada Mista e Quinoa

....bom apetite