A nossa querida Amiga Inês Nunes explica tudo:
Hoje para o jantar fiz: "Puré" de feijão branco com tomate, pimento encarnado e cebola; lentilhas(*) com cebolinho picado e salada de alface com cebola e nozes, temperada com vinagre balsâmico. Adicionei molho de soja, gengibre, pimenta e sal quando fiz o refogado (de tomate, cebola e pimento) antes de o misturar com o feijão... Gostei do mix de sabores e como tinha um resto de feijão, aproveitei e acho que nem me saí mal! Bom apetite!
Dica: Pode substituir as lentilhas por arroz, couscous, boulgur, amaranto, quinoa, trigo sarraceno, cevada, aveia, millet, milho, etc. De preferência sempre integrais!
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