As últimas 3 receitas do livro que me propus fazer esta semana: bolinhas de grão e ervilhas (para levar amanhã para um dia de piscina), gratinado de tofu e muffins de aveia e framboesas! Tudo delicioso, tudo vegan e melhor de tudo, ver a minha filha comer com prazer coisas a que habitualmente torce o nariz! Foi uma semana muito divertida!
As bolinhas vão acompanhar com uma maionese (de compra) com limão e mangericão para serem comidas frias.
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