Cristina Ruivo
Da minha maratona de ontem na cozinha tenho de partilhar isto com vocês .
Há uns dia a Carmen L Vilanova partilhou uma receita de polenta de mamão que eu adaptei à minha receita bimbólica e acrescentei salsa e ... uau!! Aconselho !
Fiz duas doses, numa coloquei em cima um salteado de alho francês, pimentos vários e tempeh (ficou uma combinação brutal pois a polenta é doce), a outra congelei e farei p a semana uma pizza vegan com queijo de amêndoas ...nc mais chega o "queijo" e esse dia da pizza!!
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