A nossa querida Amiga Carla Guerra fez e explica:
Sopa de cebola:
Refogar 6 cebolas grandes em azeite e deixar cozinhar, mexendo de vez em quando, por 1hora. Juntar uma colher de vinagre balsâmico e uma colher de maisena, e cozinhar por mais 15 minutos. Temperar com sal, pimenta e tomilho, juntar 1,5 litros de água a ferver e cozinhar mais 15 mim. Acompanhar com croutons, pão frito ou pão de alho [receita aqui].
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