Filetes

A nossa querida Amiga Inês fez!


Marinada:
- azeite
- molho de soja
- massa pimentão
- alho em pó

Cortar o tofu e deixar a Marinar 30min-1 hora no frigorífico
Fazer o palme com farinha e água, até ficar espesso.
Enrolar o tofu na nori, usem a folha toda, se usarem o quadrado para ter mais sabor. Depois panar com panko [receita aqui] e fritar.
Para a quinoa
- num tachinho, refogar uma 1/2 cebola com alhinho, depois quando tiver macia, adicionar a quinoa e juntar água, temperar com sal e pimenta a gosto e colocar os coentros.