Churrasco de proteína de soja

A Marli explica como fez!

200grs. proteína de soja graúda

Coloque numa panela a soja, cobrir com água e 2 colheres de vinagre e leve para ferver por 5 minutos, depois lavar bem, aperte para tirar todo a água e tempere.

Tempero

2 cebolas
2 dente de alho
½ xícara de azeite
½ colher de (café) cominho em pó
½ de azeitonas verde
1 xícara de salsa
½ xícara de vinagre
½ colher de mostarda em pó
pimenta
2 colheres de aceto balsâmico
1 colher de (café) de fumaça liquida
½ xícara de molho de soja

Processar tudo e temperar a proteína de soja hidratada.
Deixe pegar gosto pelo menos 4 horas.
Coloque nos espetinhos e leve na chapa ou frigideira até ficar bem tostadinho