Mix de Caril

 

 O João Varela inspirou-se numa receita do nosso Universo e recriou:

Refogado de cebola e alho com pedacinhos de courgette, beringela, nabo, cogumelos frescos, couve flor e leite de coco. Tempero de Caril, Açafrão-da-índia e sal marinho não refinado. Arrozinho cozido com alho

A inspiração: Caril de Legumes com arroz