Queijo de castanhas

A nossa querida Amiga Silvia Dos Anjos explica como fez:

aqui vai,
cozi as castanhas e triturei depois de cozidas e trituradas dão aproximadamente 2 chávenas depois juntei folhas de manjericão, sumo de meio limão, 1 colher de café de curcuma, 1 colher de sopa de levedura de cerveja, 1 colher de sopa de azeite bem cheia sal e pimenta, bate-se tudo novamente e por fim junta-se 2 colheres de chá de agar-agar fervida em 2 chávenas de água ... espero que gostem.