Após o cozimento do seitan e resfriado na geladeira, fiz o seguinte: Mergulhei fatias numa xícara de um shoyu especial para yakissoba(pode usar shoyu comum), cebolas raladas, (duas), temperei com: cominho, louro, noz moscada.
Deixei duas horas para descansar e absorver os temperos.(não pus sal).... depois, refoguei em azeite extra virgem.
Servi com cebolas douradas em azeite
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