setembro 21, 2015
Alho-francês à Brás
A nossa querida Amiga Edith Lamy explica como fez:
Coloquei aqui os ingredientes em foto, mas aqui vai: numa frigeira coloquei um pouco de azeite e cebola, alho e alho francês laminados/palitos e tapado em lume brando deixei cozinhar pois o alho francês leva mais tempo que os outros ingredientes. Depois juntei a cenoura raladinha em tirinhas finas e a malagueta (pimenta comprida vermelha) e um pouquinho de sal. Deixei cozinhar mais um pouquinho e adicionei um pouco da nata de arroz e batata frita empalitos de pacote, mais um pouco de alga nori picada (já compro assim) para dar um sabor a mar. Finalizo com salsa picadinha fresca na hora.
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