A nossa querida Amiga Carla Abreu Vaz fez:
Muito simples: refogado suave com cebola em pedaços grandes, tomate aos cubinhos, alho q.b. e 1 fio de azeite; depois cenoura cortada às rodelas grandes, batata doce laranja, ervilhas e o tempeh do Sal's Tempeh (que é o melhor que há no mercado e que tenho em casa sempre que posso); coloquei água até cobrir e deixei cozinhar; mais para o final temperei com sal rosa dos Himalaias, pimenta preta e curcuma; depois de desligar o fogão, coloquei umas gotinhas de vinagre de ameixa umeboshi e guarneci com salsa fresca picada; para acompanhar escaldei brócolos e temperei com um fio de azeite e vinagre de arroz.
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