A nossa querida Amiga Catarina Lopes explica como fez:
Fiz o refogado com massa de pimentão, acrescentei os cogumelos, pimento verde e amarelo (não costumo pôr mas queria algo mais para preencher e precisava mesmo de os comer!) e vinho branco. Quando ficou quase pronto acrescentei a soja e deixei estar cerca de 7 minutos para ganhar o sabor. Por último juntei tudo com as batatas e como não tinha salsa foram coentros. especiarias - pimenta preta e cominhos (nunca tinha posto porque consomem o sabor de todos os ingredientes, mas sem exageros ficou bastante agradável).
Retirei e fiz um pouco mais de azeite com vinho branco e a massa à parte porque a soja absorve tudo e não gosto nada de coisas secas.
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