Aletria

Receita do Oriente Porto (restaurante)

Ingredientes : 

500g de massa de aletria

200g de açúcar amarelo

2l de leite de soja

1l de água

casca de 1 limão

1 pau de canela

1 colher de café de sal

canela q.b

Preparação : 

Deitar numa panela 2L de leite de soja com 1/2 de agua mais o açúcar que e ao gosto de cada um eu coloquei 1/2 kg de açúcar para esta quantidade de leite e juntar também um pau de canela .

Por tudo ao fogo e deixar ferver o leite durante algum tempo para que o leite cozinhe e fique cremoso . 

Depois juntar a massa de aletria e as cascas de limão e deixar cozinhar a aletria Junto com o leite . 

Quando já estiver pronta verter numa taça e Bom Apetite :) quentinha e que ela e boa )