Antes......
Depois..........
Resultado final: Aprovou e repetiu!
A nossa querida Amiga Andreia Sofia enviou-nos esta sugestão simples e deliciosa!
As batatas reguei com azeite e espalhei oregãos
As beringelas fiz com azeite, sal, açafrão, pimenta, pimentão vermelho em pó(paprika) gengibre em pó, mais dente alho esmagado e picadinho.
Assar em forno médio (160º-180º) cerca de 20-25 min. Vá vendo para não deixar assar demais as beringelas.
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