E... se fosse a um casamento...?

... onde não tem opções e lhe pedem para levar a sua comida?

ENTRADAS


Medalhões de Beringela



SHOT de gaspacho

(4 pessoas)

4 tomates médios
2 pimentos verdes pequenos
1/2 pepino
2 dentes de alho
4 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de vinagre
1 colher de sopa de orégãos
Sal q.b.
3 dl de água

Preparação
Junte os tomates cortados aos cubos e sem sementes ao azeite, vinagre, pepino, pimentos às tiras e sem sementes, orégãos, alho cortado e sal a gosto.

Bata todos os ingredientes com a ajuda da varinha mágica e leve ao frigorífico. Depois de frio, sirva 



Bruschetas


Pataniscas



PRATO PRINCIPAL


Rocambole de seitan/soja

Coloque o seitan num tabuleiro refractário e leve ao forno a 180º C, durante cerca de 15 minutos. Retire do calor e sirva de seguida com o arroz enformado, aromatizado com a salsa.



À Brás ...  Gomes de Sá ... À Zé do Pipo
Á Lagareiro ... com Broa



Arroz SEM marisco



ACOMPANHAMENTO


Salada com nozes


Galette de Raízes

OU

Arroz de couve-flor

OU 
Legumes assados:
Cenouras com Alecrim
Batata com Alecrim e Tomilho

OU 
Salada de Legumes 'ao vapor' ou Vegetais com Vegenaise


SOBREMESA


NiceCreams: Os melhores Gelados do Mundo!


Serradura


Creme de abacate

Ingredientes:
1 abacate
4 colheres (sopa) de Tâmaras trituradas
150 ml de natas vegetais
Sumo de 1/2 limão

Preparação:
Corte o abacate ao meio, e coloque a polpa na liquidificadora;
Acrescente os restantes ingredientes. Bata novamente;
Coloque o preparado num taça e sirva.


RAW Cupcakes


DELIRIUM



E PARA REFRESCAR!


Água aromatizada