Panquecas com molho de tomate

 

 A Chris fez e explica:

Faça a massa de sua preferencia!
Sugestao: Para a massa:
2 copos de água
2 e 1/2 copos de farinha de trigo
Sal a gosto)

Recheio:
2 xícaras (chá) de proteína de soja fina
Deixei na agua com vinagre, de um dia pro outro, troquei a agua por 2X... pra diminuir o ''gosto forte'' da soja. Na ultima vez q escorri, coloquei manjericão, açafrão, curry (pitadinhas a gosto)

Escorra bem e refogue com:
1 xícara (chá) de cebola picada
3 dentes de alho
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto

Molho:
1 caixa de molho de tomate pronto (de preferência com manjericão)
Sal a gosto

Cubra as panquecas.
Sirva com arroz branco, e salada de sua preferencia.

Ficou bãooooooo... mais uma receita vegana aprovada pelos sogros não veganos!

Macarrão com refogado de couve

Cris fez e recomenda:

Minha sugestao, rápida e simples... Couve refogadinha, com cebola, alho, salsinha, tomates, champingnons - no azeite, e na hora cozinhei uma concha de macarraozinhos (estilo conchinha), e misturei... ajeitei o sal, mais um fio de azeite e pronto! Prato unico. Ralei castanha do pará por cima Ficou muito gostosinho! :) espero que gostem.

Repolho refogado

A Cris que fez:

repolho refogado com bastante alho...  tomates, ''linguiça'' de soja, tomates azeitonas... acompanha arroz com açafrão e uvas passas!!