Pavê de coco com calda de chocolate

Receita do nosso Amigo Leo 

Ingredientes:
2 pacotes bolacha maizena (sem leite)
1 xicara de leite vegetal
3 c.s. de chocolate em pó (sem leite) ou 1 c.s. cacau em pó

misturar em um prato o leite e chocolate em po para molhar as bolachas

1 x. leite vegetal
1 x. leite de coco
2 c.s. amido de milho
3 c.s. açucar

dissolver o amido em um pouco do leite vegetal, misturar os ingredientes em uma panela e aquecer ate engrossar um pouco.

1 lata leite condensado caseiro ou de soja
2 c.s de oleo vegetal
4 c.s. chocolate em pó ou 3 c.s. cacau em po
2 c.s de leite vegetal

misturar todos os ingredientes e aquecer mexendo ate ponto de calda.

100g de coco em flocos

MONTAGEM
em um refratario alternar camadas de bolachas molhadas com o leite+chocolate em po, o creme e flocos de coco, ate acabar. cobrir com a calda de chocolate e refrigerar ate a hora de servir.

Strogonoff com Legumes ao Curry

Leonardo fez e recomenda:

Strogonoff com Legumes ao curry com gergelim preto e Salada de folhas (alface agriao pode colocar rucula, etc) com manga, pessego e amendoas chilena.

Pão de queijo

Receita do Vegetariano come o quê? que o Leonardo fez e recomenda!

Ingredientes:
2 xícaras de polvilho doce
1/2 xícara de polvilho azedo
2 xícaras de batatas cozidas e amassadas
sal a gosto
1/2 xícara de água filtrada
1/3 de xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó 

Coloque a água e óleo para ferver. Misture os polvilhos, o sal e, quando a água estiver fervente, escalde os polvilhos, mexendo rapidamente. Junte a batata amassada e amasse bem até que fique uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e misture bem, até incorporar na massa.
Unte suas mãos com um pouquinho de óleo e faça bolinhas do tamanho que desejar. Asse em forno quente, até que fiquem amarelinhos.
Podem ser congelados.

A Nayara fez e recomenda!

Sanduba "OMendel"

O Leonardo explica como faz: 

Sanduba "natural" muiiito bom = cenoura, maçã, Maionese vegana, vegetais ao Molho barbecue e gergelim