Torta de Liquificador Verdinha

Robertha Pontes fez e explica:

Ideal para criançada, muito fácil de fazer. O recheio??? Só usar a criatividade!

Ingredientes para massa:
- 2 folhas de couve
- 1 1/2 xicara de agua
- 1/2 xicara de oleo
- 2 xicaras de farinha de trigo comum
- 1 colher de cha de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó

P.S.Essa massa foi enriquecida com a couve, mas é só usar a imaginação.
Colocar um pouquinho de aveia ou linhaça!!

Recheio
Pode ser o que vocês tiverem na geladeira
O meu foi:
- 1/2 xicara de ervilha
- 1/2 xicara de milho
- 2 tomates picados
- 2 colheres de sopa de azeitona
- 1 punhado de alho poró
Misturar tudo num recipiente

Para fazer a massa
Bater a água com a couve, acrescentar o restante, menos o fermento e bater
Acrescentar o fermento mas não bater muito

Colocar num refratário untado com azeite, oleo ou margarinha
Colocar a metade da massa, acrescentar o recheio e depois o restante da massa

30 minutos no forno e pronto, só degustar

Débora fez e foi um sucesso!

A diferença é que recheou com escarola, milho, ervilha e cenoura

Panqueca roxo-avermelhada

Débora Santiago Gonçalves

Anteontem fiz a panqueca verde e fiquei curiosa de fazer a mesma receita, porém dar outra cor a ela, então desta vez usei a beterraba e... ficou linda *-*

Panqueca roxo-avermelhada com recheio de escarola e cenoura; arroz com vagem e milho, pts com shoyu, salada de tomate e suco de laranja com beterraba =)

Antes de juntar a beterraba à massa eu ralei ela pra facilitar quando bati no liquidificador =)
Certamente dá pra fazer ela com diversas outras cores... Sei lá, pensei de usar cenoura, abóbora... enfim, a criatividade é livre...

Receita das panaquecas verdes

Veglete

 

 A Débora fez a receita do Cantinho com um toque pessoal e ficou... hummm....

1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de polvilho doce
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 batata média cozida e bem amassada
1 colher (sobremesa) rasa de levedo de cerveja (opcional)
1/2 xícara de água
Queijo vegano ralado (opcional) - Não usei

Preparo
Misture bem todos os ingredientes secos, adicione o azeite e a água e misture bem, bata com um garfo até incorporar todos os ingredientes, acrescente a batata e misture. Em uma frigideira anti-aderente, coloque um fio de óleo e aqueça. Coloque um pouco da massa (isso vai depender do tamanho da frigideira), mas deve ficar mais ou menos com uns 3 ou 4 milímetros de espessura. Deixe dourar em fogo médio/baixo e vire. Deixe dourar o outro lado e sirva.

Dica - Se optar por usar o levedo de cerveja, não coloque muito senão amarga, mas recomendo por dar uns ares de queijo.

Rendimento: 2 omeletes grandes