
... com tomate, chouriço de seitan, um pouquinho de natas de soja e sementes de chia, acompanhado de salada e pêssego. Simples e livre de sofrimento, assim sabe muito melhor.
A nossa querida Amiga Patricia Alexandra fez!


Simples: fiz refogado de azeite e cebola, fritei o arroz e temperei com um pouco pimenta preta e orégãos e coloquei água ate cobrir e deixei cozer em lume brando. Numa frigideira fiz outro refogado com azeite e alho (3 dentes), deixei alourar e juntei um pouco de vinho branco, deixei reduzir e coloquei o tofu fumado e temperei com noz moscada. Depois de dourar o tofu deitei o arroz para misturar os sabores. No pirex deitei uma camada de arroz e por cima umas rodelas de chouriço, outra camada de arroz e as restantes rodelas de chouriço e um fio de azeite por cima e vai ao forno ate dourar o arroz por cima.
Ficou optimo
E quando não sabemos o que fazer, simples! Vamos verificar o que temos no frigorifico e plim a magia acontece.
Espinafres com cogumelos picados e rodelas de cenoura feitas na frigideira em refogado de azeite, cebola e alho e um pouquinho de molho de soja, pimenta preta, noz moscada e alho em pó.
Acompanhado de batata cozida com sementes de chia e tomilho, tomate com oregãos e abacate com canela.
Booooommmm