Mostrar mensagens com a etiqueta Filó Borges. Mostrar todas as mensagens
Mostrar mensagens com a etiqueta Filó Borges. Mostrar todas as mensagens

novembro 03, 2023

Sopa de "Entulho"

A nossa Querida Amiga Filó fez esta sopa reconfortante e deliciosa para os dias frios. Verdadeira 'Confort Food'! 

uma cebola grande, 2 dentes de alho, um pouco de alho francês tudo cortado grosseiramente a refogar com azeite, junta-se água;
1 cabeça de nabo aos cubos, 2 batatas, cenoura, um molho de salsa deixa-se cozer, tira-se metade e a outra desfaz com a varinha mágica, junta-se a couve, o chouriço de soja, as massas e vai a cozer; por fim juntei o feijão já cozido.

maio 11, 2015

Queques de Banana




A nossa Querida Amiga Filó, fez e recomenda:

Alterei esta receita que vi na Clara de Sousa e aconselho gulosamente a experimentar, é delicioso.
Eu esmaguei 3 bananas bem maduras, juntei 1 colher de sopa de linhaça desfeita em 3 de água a ferver, adicionei 70 de manteiga (vegan)derretida, depois 100gr de açúcar que fui envolvendo, adicionei 200 de farinha onde misturei 1 colher de chá de canela e outra de bicarbonato, ela aconselha juntar pepitas de chocolate ou nozes picadas, eu só tinha amêndoa laminada que cortei grosseiramente e envolvi, nem sequer untei as formas , enchi só pela metade e foi ao forno 15 a 20 min.
Super rápido.

maio 07, 2015

Mousse de abacate com kiwi




A nossa Amiga Filó fez e explica:

2 abacates, 2dl de natas vegetais,2 a 3 colheres de açúcar, 50ml de sumo de limão, 1 kiwi, canela em pó qb. Corta-se os abacates ao meio tire o caroço e a polpa reserve as cascas, esmague a polpa com um garfo. Bata as natas com batedor de varas adicione a polpa o açúcar e o sumo mexa com o batedor até obter um cremo homogéneo e verta dentro das cascas enfeite como na foto, leve ao frio até ficar bem fresco.
A receita original não leva açúcar leva 1 colher de sopa de frutose, mas eu não tinha.


outubro 27, 2014

Bolo de cenoura com All bran


Filó Borges fez e explica:
 220g cenoura cortada em pedaços, 3 colheres de linhaça e 9 de água, 100g manteiga alpro soja, 310g açucar amarelo, 1 colher de essência baunilha, 100g de farinha tipo 55, fiz com farinha c/fermento, 1 colher de chá de fermento, 100g de cereais All-Bran Plus, a receita diz 50 gramas de passas, que não coloquei. pode-se adaptar a uma misturadora qualquer. pré aquece o forno 180 graus, unte forma e polvilhe com farinha. rale a cenoura 15 seg, vel 9, adicionei o açucar, a manteiga, a essência e a linhaça bati 1,30mt vel.6 Adicionei a farinha e o fermento 15 seg. vel3. Adicionei os cereais com ajuda de uma espátula e deitei na forma vai cerca de 40mt ao forno, quando desligo o forno deixo lá ficar mais um pouco para ficar mais seco. Foi assim tal e qual que fiz já dois e sucesso garantido.

junho 16, 2014

Bolo de Espinafres


A nossa Amiga Filó fez e explica:
1 cháv e 1/2 de açúcar amarelo peneirado, 2 chav de farinha de trigo com fermento peneirado, 1 colher de chá de fermento, 1 colher de chá de bicarbonato, 1/2 colher de café de erva doce, 1 colher de café de canela. na misturadora meti 250 de espinafres crus e triturei até ficar puré, juntei 3 c. de sopa de linhaça previamente misturadas com 9 c. de sopa de água a ferver, envolvi bem, juntei o aroma de baunilha 3 gotas, 1/2 cháv de óleo tornei a envolver e depois deitei os sólidos por cima e envolvi tudo na misturadora, foi ao forno cerca de 35 minutos, ou até ficar cozido, em forma de buraco untada e polvilhada.
... e Deliciem-se!