Maionese de Couve-flor

A nossa querida Amiga fez esta deliciosa maionese de couve-flor e explica:

pões alho e limão se quiseres, depende dos sabores que gostas, podes por alho frances, salsa, o que gostares. bate no liquidificar a couve flor cozida com o minimo de azeite, até começar a emulsionar, deita sal e depois vais acrescentando o azeite até verificares que tem a consistência de maionese. Em 5mt está pronta. Não exageres no azeite, senão pode ficar liquido demais. Se fizeres conta como correu Emoji smile 1 couve flor cozida, 1 dente de alho, coloquei sumo de limão também, sal e azeite até dar a consistência de maionese. Talvez tenha levado 1 copo de azeite. Tem que experimentar é deliciosissima, macia, leve, fantástica!!

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