novembro 05, 2012

Pão "desastrado"

O Luiz Henrique foi improvisando e diz que ficou bom..!

Na hora H, descobri que tinha comprado dois pacotes de polvilho azedo e não tinha nada do doce... Já tinha posto levedura, acabei misturando o que tinha de mandiokejo. Assei alguns, mas amanhã conserto a massa com um pouco mais de batata cozida e o polvilho doce, que vou comprar certo amanhã. O sabor está quase perfeito, um leve amargo no final, creio que seja pela levedura; a textura, perfeita. A cor se deve a um pouquinho de açafrão que pus pra não ficar muito branquinho. Enfim, amanhã deve ficar perfeito!

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