Rocambole de seitan recheado com berinjela, champignon e cebola

Receita do Laércio Vinícius Almeida. ele explica como fez:

"quando eu estava tirando o amido já fui moldando o seitan em formato de disco, depois cozinhei no molho em fogo bem baixinho por 1h de cada lado, então esperei esfriar e cortei na horizontal fazendo dois discos finos, logo depois cortei as beradas dos discos e os transformei em quadrados, permitindo assim fazer os rolinhos."

Outra sugestão: Rocambole/Rolo de Soja com recheio de espinafres e tofu