Mais uma deliciosa receita da Nossa Amiga Zélia Pais!
Ingredientes:
millet cozido, tofu, beringelas às fatias fininhas, alho, espinafres cozidos, cenoura ralada, creme de aveia.
Preparação:
coze-se o millet; salteiam-se os espinafres com azeite e alho e no final acrescenta-se a cenoura ralada; corta-se o tofu aos quadradinhos e as beringelas em fatias; por fim monta-se o empadão em camadas: millet, espinafres, tofu, espinafres, beringelas, millet e no cimo espalha-se creme de soja; em cima do creme de soja polvilha-se alho em pó e vai ao forno a dourar...
Ninguém resiste :), nem os mais cépticos :)
Vejam o Passo-a-passo
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